Superfood är ett begrepp som har börjat användas allt mer. På svenska kan ordet översättas till supermat, vilket syftar på livsmedel som är väldigt rika på vitaminer och mineraler. Tomat är t.ex. ett utmärkt exempel på supermat, men så är även pekannötter, broccoli och blomkål. Som de flesta redan är medveten om så finns det livsmedel som är bättre än andra, men superfood är lite extra speciella. Dessa livsmedel sägs nämligen ha en läkande effekt och motverka inflammationer i kroppen. Vissa sjukdomar och inflammationer kan man naturligtvis behöva läkemedel mot från en läkare, exempelvis om du har fått halsfluss orsakat av streptokocker. Men med dundermat kan man verkligen komma längre än många tror.
Lista över så kallade superfood
- Pekannötter
- Valnötter
- Pistagenötter
- Hasselnötter
- Mandlar
- Bovete
- Broccoli
- Blomkål
- Blåbär
- Björnbär
- Korn
- Råg
- Råris
- Quinoa
- Avokado
- Granatäpple
- Tomat
Listan kan göras nästan hur lång som helst. Valmöjligheterna när det kommer till superfood är oändlig och därför är det lätt att få med dessa livsmedel i sin egen vardag. Har du svårt för grönsaker kan du t.ex. välja frukter och nötter, eller om det är frukterna som är svåra att få i sig har du mängder med grönsaker att välja mellan. Maten som finns med fungerar lika bra för barn som för vuxna och kan till och med vara en del av varje måltid. Det bästa är att du inte heller behöver leta länge för att få tag i dessa livsmedel eller betala dyra pengar. Supermat kan du hitta i din vanliga matbutik om du så vill och den är fullproppad med mängder av saker som din kropp kommer att älska. Nu när sommaren börjar närma sig är frukt och grönt något som pryder de flestas tallrikar. Haka på trenden med supermat du också!
Vad kan maten hjälpa dig med?
Forskning har visat att vissa livsmedel faktiskt kan hjälpa människor med psykiska så väl som fysiska problem. När vi äter hälsokost och ser efter våra kroppar så mår vi också bättre. I många fall har människor som lider av depression, ångest och stress kunnat använda livsmedel för att lindra eller bota besvären helt. Som du säkerligen redan vet så kan rätt typ av mat också förhindra ett flertal olika sjukdomar. Om du äter rätt och inte mat och livsmedel som innehåller mycket onyttiga fetter och socker så kan du förhindra fetma och hjärt- och kärlsjukdomar.
Du behöver inte rådfråga en läkare innan du börjar äta mer hälsosamt. Alla människor bör då och då se över sin kost och välja bättre livsmedel. Skulle det däremot vara så att du vill starta någon strikt diet eller vet med dig att du har en sjukdom som kan påverkas negativt av förändrade livsmedel ska du naturligtvis fråga om råd innan du sätter igång.
